日前，梅州市五華縣突如其來的疫情，牽動(dòng)著全市人民的心。正值眾志成城、萬眾一心抗擊新冠肺炎疫情的時(shí)刻，1月19日上午9時(shí)30分，一輛輛滿載農(nóng)產(chǎn)品物資的車輛從梅州海吉星農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流園出發(fā)，一路駛向目的地——五華。

　　為助力五華早日打贏疫情防控硬仗，近日，梅江區(qū)委、區(qū)政府積極組織當(dāng)?shù)仄髽I(yè)捐贈農(nóng)產(chǎn)品物資，在短短數(shù)天內(nèi)發(fā)動(dòng)梅州市向麗食品有限公司、梅州市強(qiáng)惠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、梅城金苑酒家、梅州市臻尚食品有限公司、梅州市樂得鮮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)，積極弘揚(yáng)抗疫精神，傳遞社會愛心，自發(fā)參與馳援五華抗疫農(nóng)產(chǎn)品公益捐贈活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)為五華人民送去溫暖和支持。

　　記者留意到，在捐贈物資中包含上個(gè)月梅州首批上市的預(yù)制客家菜肴，如腌面、客家鹽焗雞、梅菜扣肉、客家三杯豬手等。

　　據(jù)悉，預(yù)制菜是指經(jīng)過洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進(jìn)行包裝保存，消費(fèi)者購買后只需通過簡單烹調(diào)或直接開封即可食用，具有方便、出品穩(wěn)定的特點(diǎn)。

　　這類菜品省去了食材采購的煩惱，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。

　　據(jù)了解，這批農(nóng)產(chǎn)品今天將送至五華，考慮到疫情防控一線緊張的工作情況，預(yù)制菜作為支援物資，能讓工作人員在忙碌之余也能吃上熱飯菜。

　　【全媒體記者】何苑妮

　　【通訊員】李丹

　　【作者】 何苑妮

　　【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端

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